http://www.01yn.com/ zh-cn PBlog2 v2.4 http://www.01yn.com/images/logos.gif http://www.01yn.com/ 01Yn.com口水堂,口水淌的美食博客 http://www.01yn.com/default.asp?id=1849 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 12:28:52 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1849
每周四是匹河墟，也就是说今天是去匹河镇赶集的日子，一早，老姆登的车子拉满了人和货物下了山，等我们起来的时候，已经没有任何车子可以搭乘。好心的娅珍为我们多方打听，也没有什么结果。找车再次成为我们心头之痛。 

不过，我们似乎很乐观，这一路每当因为找不到车而绝望的时候，总是有车能及时出现。也许，这也是上帝的庇佑吧。因此，趁着早上精神好，我们决定再去教堂走走，也许上帝会又一次眷顾我们。 

教堂边有一片池塘，干旱已经让这片池塘干涸了一半。我和方方绕到池塘的另一边，忽然惊现一个猪窝。一群刚出生没几天的小猪仔见到我们似乎受了惊吓，卷起尾巴撒开小短腿四下逃散。窝里的母猪被护栏挡住，出不来，只得大叫：“孩儿们，晃人来啦，大家快跑，妈妈在这里接应！”于是小猪便向猪棚跑来。可惜，我早已在猪窝门口守株待兔。小猪看我拦住去路，大都停下来不知所措。一只笨小猪竟然想从我脚边钻过，被我一把按住。哈哈！小猪四蹄在空中乱跑，还不忘记大声哭叫：“妈妈！妈妈！”这个时候猪妈妈不知道哪里来的力量，竟然一跃而起，跳上一米多高的护栏。高声呼喊着：“孩子，妈妈来救你！” 终于，狰狞的魔鬼退缩了，放开了小猪。小猪回到了妈妈身边…… 

其实我只是觉得小猪可爱，抓一只来讨好方方。没想到方方不领情，猪妈妈也不高兴。人怨猪怒的。 

还是上帝了解我的善良，这个时候一辆依维柯开到了教堂前。一群游客下车咔嚓。我赶紧去问：“你们的车还能多挤4个人吗？” 回答：“不行，我们的车已经坐满了。” 这真有点泄气，我们正打算另外想办法的时候，忽然听到一个声音：“晃人，是你吗？” 

顺着声音寻去，原来是小桉！怎么会在这里碰到你？原来这一车驴友，全是磨房的兄弟姐妹啊。我们在老姆登教堂前胜利会师。不得不感叹上帝的奇妙，他总在关门以后，恰当的给我们打开一扇窗。我们就这样厚着脸皮挤上了依维柯。 

回顾我们一路拦车搭车的历程，我发现主要靠两张脸：一个是方方这张可爱乖巧的美人脸，另一个就是我这张老脸。遇到车子，总是方方先上，看看能否将对方电晕。如果不行，就轮到我上，看看能不能攀亲带故。于是从丰田大吉普到简陋的小摩托，我们都蹭过。而这次，我们一蹭就蹭到了六库。 

在六库，我们错过了一年一度的澡潭会。澡潭会是傈僳族的活动，每年初一到初三，族人汇聚到江边的一个露天温泉，用热水洗尽一年的尘埃，除旧迎新。除了洗澡，澡潭会也会有傈僳族“上刀山下火海”的传统表演和商品交易会。很难想象，洗澡这种那么私密的事情竟然变成了集市。据说是因为过去交通不便，人们往来较少。所以温泉除了是洗浴的地方，也慢慢成为社交场所。虽然现在交通大大改善，但澡潭会还是留存了下来。错过澡潭会，成为这次旅途最大的遗憾。 

六库，是我们旅程的起点，终于又成为旅程的终点。在人生无数个循环当中，我们就这样不经意地走完了其中一个。一方水土养一方人，再回头看看这条蜿蜒流淌的怒江，她滋养了朴实善良的民族精神，孕育了独一无二的人文魅力。这种魅力陪伴我回到城市的喧嚣，在钢筋混凝土森林里，仍然不时地荡涤我的灵魂。这也是我不得不唠唠叨叨写下这篇东西的原因。 

这些天有朋友问我怒江值不值得去，我说，现在的怒江仍然保持着纯朴的民风，尽管经济落后，但不再是一个闭塞的峡谷。通公路、通广播电视、通手机、通网络都将在2006年实现。在这种大潮下，许多原有民情民风将彻底改变，再不去就晚了。朋友听完，总结我的话：人傻，钱少，速去。 

我愕然。从此停止了唠叨。愿上帝保佑怒江。 

（全文完。 2006年2月27日星期一凌晨1点30分于深圳） 

图：老姆登教堂 （摄影：晃人） 

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1848 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 12:24:00 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1848
晚上有一个基督教礼拜。这在当地只是一个小小的礼拜，对我们来说，之所以千里迢迢来这里，是因为著名的四声部合唱就在这里上演。 

在老姆登，每周三、周六和周日都会有基督教礼拜，其中周日的礼拜最隆重，参加人数也是最多的。今天是周三，所以礼拜的规模不大，但村民只要参加礼拜，都会自觉以四声部合唱的方式来唱圣歌。 

怒江的民族大都能歌善舞，歌唱对他们来说不是什么困难的事情，加上基督教的传播，信仰与文化的融合，便造就了水平极高的合唱技艺。我们来到教堂的时候，礼拜已经开始。在主持人的带领下，一种舒缓优美的声音缓缓响起，在教堂的每个角落共鸣回响，我的心仿佛受到一种神圣力量的牵引，变得虔诚肃穆。真是难以置信，这样的天籁之声竟然是一群普通村民造就的。他们皮肤黝黑，穿着朴素。老人的脸上爬满皱纹，孩子的眼睛稚嫩无暇。男女老少自发的歌唱，让这片土地变得神圣。 

我无法了解他们的练习过程，但我看到了一次最普通不过的礼拜，他们配合的默契无不令人感动。歌声无需伴奏，低音厚重有力，高音高亢华丽，层次分明，节奏准确。歌词是我听不懂的傈僳语，但仍然轻易地产生共鸣。在教堂的圣坛前，每个人都感受到上帝的力量。 

在老姆登的基督教堂，礼拜更像是上课。主持人会用很长时间“讲耶稣”，整个礼拜过程非常简单，没有天主教的圣水和繁琐的礼仪，我们在秋娜桶天主教堂看到的沾圣水划十字的礼仪和重要的握手礼，在老姆登都没有看到。天主教一些圣歌使用汉语来歌唱，然而在老姆登的基督教堂，我没有听到任何一首汉语歌。 

在怒江地区，基督教、天主教和喇嘛教并存。虽然界限明显，但也互为融通。有些家庭甚至同时信奉几种宗教。这跟历史上无数次你死我活的宗教斗争形成鲜明对比。怒江的基督教历史虽然没有天主教和喇嘛教久远，但影响力并不小，无伴奏四声部合唱的技艺也只在基督教徒中流传。 

怒江一直没能形成自己的原始宗教，在原始信仰还没来得及发展的时候，藏传佛教（喇嘛教）就进入了该地区，成为优势宗教。后来西方传教士的到来，带来了天主教和基督教。经过激烈的冲突，喇嘛教势力大大被削弱。只有在接近西藏的丙中洛地区才能看到喇嘛教的影响力。这三种主要宗教中，区分喇嘛教家庭比较容易，除了巾幡、玛尼堆、白塔等典型喇嘛教标志，喇嘛教家庭还会在过年期间用藏语书写的辟邪咒语贴在门檐上。一些家庭会在房子后面用石块垒起一个台子，在上面焚烧松枝等植物祭祀。喇嘛教家庭的火塘也有布置的讲究，要在墙上用白色颜料涂上一些奇怪的纹路，配合包谷等粮食。而天主教家庭需要在火塘边的墙上摆放十字架。相比起来，基督教家庭则没有任何讲究。 

礼拜结束后，我们走出教堂，其时明月在天，轻风拂叶。我仍然沉浸在歌声的魅力中。尽管主持人唐僧一般的“讲耶稣”让人一度犯困，但终于没有重蹈在秋娜桶天主教堂睡着的覆辙。 

晚上，村里有小型的舞会，我觉得这更像是为游客特地准备的舞会，所以没有太大兴趣。我们回到娅珍家，跟她的四个姐妹在棚下聊天。几个姐妹中，娅珍年纪最大，她给我们讲述了她生孩子的过程。 

娅珍怀上孩子以后，还要每天干活，尽管丈夫不让她干，然而她总闲不住。 

“我那个时候什么都不懂，在地里干活，腰都弯不下去了，还要干。有一天要生了还不知道，还到地里干活，忽然觉得不行了，就在地里生了。” 

一个生命的来临竟然那么轻描淡写。 

娅珍最小的妹妹还在闺中待嫁，于是话题渐渐从生育谈到恋爱。早早嫁人的三姐感叹着时代的变迁。 

“现在的年轻人谈恋爱可浪漫啦，在路边烧一团火，就在火边谈恋爱到天亮。我结婚前只见过那个男人一次，没几天就嫁给他了，嫁了给他才第一次见到公公婆婆。” 

原来，婚嫁这种人生大事也可以轻描淡写。 

后来就轮到晶晶感叹了。 

“城市人要死要活的悲欢离合，他们都没有，城市人奇形怪状的心理毛病，他们也没有。他们上有上帝，下有一方土地一条怒江，生活简单而快乐。而我们还必须上下求索，寻找心灵的片刻宁静。” 

唉！不如去睡觉。

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1847 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 12:20:34 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1847
mm来自北京，装扮极富个性，一顶花色帽子，一块破麻布似的披肩，仿佛是异域高人。mm眼中永远是一副淡定神色，待人接物不温不火，接受一切又叛逆一切。我和正正被她这种独特气质所吸引，把美女方方晾在了一边。我忍不住问：姑娘叫啥？MM说，晶晶。啊！原来是晶晶姑娘，长夜漫漫无心睡眠，我以为只有我睡不着觉，原来晶晶姑娘你也睡不着啊……（不要打我） 

晚上，我们终于辗转到了福贡县城。县城晚上有舞会，果然比村里要高级多了，音响灯光一应俱全。人也大大不同。村里跳舞的多是大妈级人物，县里漂亮姑娘却不少。随着音乐的变化，人们围着两堆篝火分别跳了藏、怒、独龙、普米、白族的舞蹈。每一种舞蹈都独具特色，比如藏族的锅庄就阳刚大气，怒族的采茶舞则轻盈灵动。 

舞会少不了的就是酒，几大桶酒敞开供应，每个人喝了酒都特有表达欲望。会跳舞的就东倒西歪地跳，年纪大的就嘴里唠叨个没完。我们这些听不懂当地语言的人也成为倾诉对象。一位醉酒老头就盯上了我，对我语重心长地教诲，我听不懂，却不住的点头：哦……啊……对……嗯……好……行……奥……嗨……嘿……这样聊了很久以后，醉酒老头一定要请我到他家做客。我表达了很久才终于让他搞清楚，我不去！ 

跳舞的现场还有不少身穿制服的武警战士，他们拿着对讲机不停交流，仿佛是防恐演练。我正怀疑这种戒备的必要性，这时几个小伙子喝高以后开始闹事，结果打架还没正式开始，就被英勇的武警战士拿下。 

看来要离开这个是非之地，我们包车直奔另一块曾经的是非之地。 

知子罗是当年怒江州政府的所在地。80年代当地多处出现巨大的裂痕。专家勘测后给出的专业意见是：当地有重大地质隐患，将有可能发生大规模山体塌陷或者泥石流。于是州政府开始策划搬迁事宜。1985年开始全城搬迁到现在的州政府所在地——六库。知子罗一夜间变成空城。 

这下当地农民可高兴啦，一古脑涌入城中，抢占各种空房子。想象当时的场景，大概跟打土豪分田地差不多吧。我们参观了一个曾经的学校。学校已经被许多户人家占据。各间教室都变成了卧室和仓库。整体结构还保持六、七十年代中小学一贯风格，斑驳的墙上仍然有当年的毛主席语录和******************刘、邓的标语。看到这些“遗迹”，我没有觉得不合时宜，反而觉得亲切。看来我真的老了。 

州政府搬走后，在知子罗建立碧江县，两年后撤县，碧江县这个名字永远成为历史。于是城内到处有历史遗存。比如知子罗的标志性建筑八角楼，上面赫然几个大字：“碧江县图书馆”。现在已经人去楼空。附近的建筑尽管已经刷上了白灰，但仍然盖不住巨大的毛主席画像和红色毛主席语录。八角楼前面的场地仍然保持当年广场的格局，中间是舞台，两边是巨大的毛主席语录，墙头留有插红旗的孔洞。我站在场地中央，想象着这里曾经发生的批斗场面，其时红旗飘扬，喊声震天，戴高帽的人跪倒在中间的舞台上，接受红卫兵和各路群众的批斗……当我抬起头，仰望这片蓝天，一切喧嚣从我脑海中渐渐消退，剩下远处偶尔传来的孩子哭声。 

知子罗到现在都没有发生或任何塌陷和泥石流灾害，不知道是不是高黎贡山对人类的讽刺。老姆登就在知子罗下方不远处，在娅珍家门口，我们跟包车的师傅告别。别看我们包的车是一个不起眼的微型车，车内竟然有液晶电视。车后贴有很牛的几个大字：“峡谷流浪者”。这里算是给他做广告了。 

今天的阳光很好，不能浪费。于是我们把一下午的懒散时光，留在娅珍家的吱吱作响的竹架子上。时间的河慢慢地流……时间的河啊，慢慢的流。终于到了期待已久的晚上…… 
转自http://www.webgallery.cn/homepage02/article_show.asp?id=76488&m_id=40081
（未完，待续） 
图：知子罗的小孩在家里打篮球。这里原本是一所中学，现在已经成为民宅。小朋友因地制宜地打篮球，用一个自行车轮胎做成篮框，万一球扔到墙头上，还要有人爬上去捡。

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1846 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 12:15:19 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1846
红藤手镯是独龙江地区经典的定情信物。男子追求女子，只要亲手制作一个红藤手镯，爱意就表白无疑，女孩接受了这个手镯，也就接受了爱情。据说，红藤手镯并不容易制作，材料是利用生长在担当力卡深山中一种稀少、特有的红色蔓藤制作而成。这种红色蔓藤生长在高山背阴坡的悬崖绝壁上，采摘后只能阴干，如果采摘后遇到曝晒，立刻会变成坚硬的木棍，而无法加工。据说这种红色蔓藤生长地区周围只要有人居住或有人长期活动就会死亡，采制极其困难。因此红藤手镯成为求爱杀手锏，比起其他首饰珠宝，一枚红藤手镯更加显示男子坚强的毅力和非凡的勇气。 

整个剽牛过程，拍DV的只有两人，我是一个，另外一个竟然就是那个在丙中洛集市摆地摊卖CD的人。他叫贺占忠，长年在怒江地区做民族艺术的整理工作，拍摄录制了大量民歌民俗的音乐和视频素材，真是大隐隐于市啊。 

在怒江地区，酒是不可缺少的。象“剽牛祭天”这样的场面，灌酒是躲不开的事情。在剽牛的场地上，放有几大桶酒，免费品尝，随时都会有美丽的傈僳族少女过来劝酒，灌几杯以后，我就开始飘了，而傈僳族姑娘竟然毫无半点酒意，直到我们离开，她依然挺拔，无人匹敌。 

怒江不能没有酒。水酒是基本的饮料。我在白汉洛见到了背石棉瓦的村民队伍，当地不通公路，这些建筑材料只能通过人背驴驮，因此队伍中就自发组建补给站，补给站唯一供应的饮料就只有水酒。春节期间喝酒就更厉害啦。村里随处都可以看到醉倒的人。我们乘车上秋那桶的时候，路边一醉汉就在滚滚烟尘中幸福的微笑。余大叔更是一天三顿离不开酒，有酒甚至可以不吃饭。 

在村子里行走，常常无缘无故就被拉到某人家中，塞给你一碗水酒，然后大叫“伊拉索”。我也叫“伊拉索！” 也不知道“伊拉索”为何物？原来才知道是藏语一口干了的意思，当场晕倒，干了几次就顶不住了，以至于后来一听到“伊拉索”就打哆嗦：“大哥，不索行不行啊？”在查拉村闲逛的时候，忽然听到一间小屋传来妇女高亢的歌声，好奇心大起，就到小屋里看个究竟。屋里两个大叔和两个大妈喝得很High，边跳边唱，手舞足蹈，十分陶醉。看到我进来，心花怒放，大叫：“伊拉索！” 吓得我抱头鼠窜。 

同心酒是当地盛行的一种喝法。喝酒的时候，两人脸贴脸嘴贴嘴，一起喝下同一杯酒。这个比交杯酒要暧昧多了。同心酒最初只是傈僳族的习惯，但现在整个怒江地区，每一个民族都接受这种喝酒的方式。后来我听老姆登的娅珍说，喝同心酒是有技巧的，手上要用劲，要让对方多喝一点。嗨，原来喝同心酒的人一点都不同心啊。 

我的酒劲还没过，就又要上路了。依然找不到车，依然在路边拦车，依然很绝望。连方方的美人计都失效了。看来这次是需要我牺牲色相了。这个时候，一个MM出现了。她的出场，就象《赌神》中的周润发、《赌圣》中的周星驰。让人目不暇接。真是人见人爱，车见车载，棺材见了会开盖。我们就这样顺利拦下了车。 

（未完）

图：红藤手镯

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1845 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 12:10:42 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1845 原来是深圳的亲人啊。尽管车里地方也不宽裕，但车上的驴友还是给我们硬挤出了一点空间。这让我们感动得一把鼻涕一把泪的。汽车把我们拉回丙中洛，在第一湾旅馆碰到一群深圳的驴子。这下好了，第一湾旅馆变成了深圳同乡会。这伙深圳驴友，为首的竟然是铁剑！ 

说起铁剑，算是老朋友，我赶紧上去寒暄：铁剑，好久不见，好久不见，（低声）这次怎么又带那么多mm…… 铁剑说：你是谁啊，我不认识你…… 

今天晚上深圳驴友大聚会，方方正正特地吩咐餐馆做一只漆油鸡。怒江峡谷盛产漆树，漆树籽中榨出来的油为漆油，漆油鸡就是用漆油炖鸡。是怒江一大特色佳肴。可惜的是，不是谁都有这个口福。许多人对漆油过敏，包括很多当地人都会过敏。哪怕是手上沾上了漆树的汁液都会起疹起泡。 

当香喷喷的漆油鸡端上桌了以后，每个人心理上都有点不安。后来实在经不住诱惑，只好以身相试。果然味道鲜美，大呼过瘾。这么多人，除了我口腔发麻以外，没有其他什么症状。 

第二天一早，所有人都穿上盛装，聚集到丙中洛一片收割完毕的菜地里，神圣而隆重的“剽牛祭天”活动即将开始。 

“剽牛祭天”是独龙族特有的祭祀活动。原本是非常血腥的。祭祀前，首先要用活鸡和小猪砍头，鲜血连同包谷和粮食祭天。然后族人跳舞，剽牛师喝过同心酒，就在族人的舞蹈下开始刺牛。牛是怒江独龙江的高山上特有的独龙牛，属于野牛，体型庞大。牛被刺伤后很愤怒，但被拴住，无法反抗。剽师应该掌握分寸，不能刺牛的要害，只是放血。等牛精疲力竭的时候，活生生将牛的四肢砍断。最后，在牛将死之际将牛头砍下。剽师背起血淋淋的牛头，绕场跳舞。整个过程中，族人一直在转圈跳舞。祭师一直在祈祷。等舞蹈完毕，族人分牛肉，“剽牛祭天”才正式结束。 

旅游局担心“剽牛祭天”太过血腥，游客受不了，所以简化了仪式。比如取消了前面杀鸡杀猪的仪式，刺牛要直刺心脏，取消了砍腿等，由于独龙牛已经深入雪山，很难找到，只好换成一只黄牛。总之，注重表面不注重实质，目的只是要让游客满意而归，促进贡山县旅游事业的发展。唉，无语。尽管这次剽牛有点变味，但仍然给我们带来巨大收获。 

通常，“剽牛祭天”活动每2、3年才举行一次，每一次剽牛，对剽牛师都是一种罪过，是要折寿的。所以一个剽牛师一生只能剽5、6次。主持这次剽牛的剽牛师世代都是村里的剽牛师，他也只能再剽两次。 

让人兴奋的是，贡山地区仅有的两个纹面女都到了现场。纹面是独龙族特有的传统。只有漂亮少女才会被纹面。关于为什么要纹面，我听到5种说法，其中最流行的说法是过去藏族是这里的统治者，藏族土司经常欺扰其他少数民族。而独龙族则是最弱小的民族，因此大量少女会被藏族抢走。为了防止本族少女被抢，漂亮的姑娘只好在脸上纹上可怕的图案。现在已经没有这种社会环境，新一代独龙族女孩没有愿意纹面的，即使有，也只是在嘴唇下的部位象征性纹一点点。因此纹面的传统即将消失。这次来参加剽牛的两位纹面女一位已经80岁高龄。还有一位也接近60岁。我们能在这种古老传统消失之前，亲眼目睹纹面女，真是难能可贵。 

“剽牛祭天”虽然是独龙族的活动，但附近多种民族都盛装参加，现场成为民族服装的荟萃。大多民族服装和装饰都繁复华丽，不便于劳动。只有独龙族服装朴素简单。独龙族服装主要就只是独龙毯的应用。怒族和独龙族都有织毯的习俗。独龙毯是手工织成的麻质毯，一般是红、黄、黑、白几种条纹。所谓独龙族的服装，就是独龙毯包裹而成，因此独龙毯成为独龙族重要的标志。 

在剽牛现场，一位独龙族少女所佩带的红藤手镯引起了我们的注意。尽管它的造型是如此普通，但仍然掩饰不住一种耀眼的光芒。难道这就是传说中的求爱杀手锏吗？我们几个不怀好意的坐到了少女身边…… 
（未完） 

图：剽牛师背上血淋淋的牛头跳舞（摄影：晃人）

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1844 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 12:00:15 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1844  
年初二，村子里还是祝酒声一片，我们终于要走了，我坐在火塘边，盯着篝火出了神。一只灰色的猫轻轻走到我身边，火塘的温暖让它眯起了眼睛。我抱起它，把它放在我的腿上，它温顺地蜷起身子，安心睡觉，任我抚摸着它的头。 

我有点想家了。秋娜桶没有手机信号，虽然远离了短信祝福，但隔不断亲情友情，当然，还有爱情。我们决定给余大叔家照一张全家福。老余、大余、小余、阿妈、阿妮，这些天有你们的照顾，谢谢了。 

大余用车把我们送出了村，我们回到丙中洛以后，稍加休整，就乘车去了查拉村。在查拉村，我们见到了云南大学的副教授赵老师。赵教授一看就是大师级人物。现在市面上的大师有两类人，一类是自视甚高，见到你首先把其他大师批一通，其他都是狗屎，唯独他是鲜花。更有甚者，把自己也批作狗屎，更显大师风范。还有一类，见你就吹自己的成就，出了什么书啦，写了什么文章啦，拿了什么奖啦之类，实在没什么成绩，就说说今天跟哪位名人吃饭啦，明天跟某某名人喝酒啦什么的。 

赵教授迫不及待地向我们展示他的研究生正在撰写的论文。研究生给我们展示了一项原始的制陶技术。 

在怒江上游西藏境内的龙普村，有一位70岁的老人，他是最后一个土法制陶的传人。 

制陶的粘土可以在峡谷中找到，将这些粘土加水，首先制成原始的胚子。然后左手握着鹅卵石在胚胎内部承垫，右手握着木质工具在外部拍打，最终拍打出器皿的形状。我们熟悉的造型工艺是使用转盘旋转胚土，然后用手捏出圆的造型。而当地工艺完全是靠这样的拍打，拍出圆形来。因此很难做到精确的造型。 

造型结束以后，经过好多天彻底的风干，就可以烧制了。烧制的时候，将半成品放在柴堆上，周围和顶上都铺满柴枝。然后点燃。等柴火烧尽，烧制程序也就完毕。跟窑炉烧制相比，这种方法温度低，烧制不均匀，因此只能烧出红陶制品，易碎，质量难以保证。有时候在运输途中就碎了，所以去卖陶器的时候，老人基本不会去坐颠簸的汽车，每次也不会带太多陶器，以免损坏。 

陶器装饰方面，老人家不会描制花纹，所以陶器上只有拍打留下的“篮纹”。所以从各方面看，这样的工艺非常原始，甚至比不上春秋时期的汉族陶器。春秋时期汉文化已经出现高温烧制的黑陶。花纹也出现了双鱼纹这样的复杂纹路。显然怒江地区的制陶工艺还远远没有发展到这种程度。随着怒江开放程度的提高，土法制陶的消失已经成为必然。这位最后的制陶老人也并不依靠卖陶器维持生活，大部分时间还是务农。 

有赵教授的热情详细的介绍，我们都觉得受宠若惊。羞于面对教授先生的热情主动。后来渐渐发现其实教授只对方方mm是真正殷勤的，我和正正这两个gg只是偶尔被波及到而已。了解真相以后，我们一下子坦然自若。以前听说“十个教授九个禽兽”，果然是不对的，是对教授的污蔑！英雄难过美人关，教授也是人啊，怎么会是禽兽呢？ 

赵教授展示完研究成果，又主动要求带我们参观查拉村的水磨房。 

谁说磨一定是驴拉的，当地水磨房自动化程度很高。先说引水，用掏空的树干做成引水渠，渠中间有一个石板阀门控制水的流向。打开的时候，水流冲进磨房，推动磨子。关闭的时候，水流进沟渠排掉。这实际上是一个控制磨房转动的开关。而磨房当中，转动的磨盘上面悬挂一个竹编的漏斗状筐子，里面放的是玉米。在漏斗口的位置有一个振动棒的装置，磨盘转动起来会引起振动棒的振动，在振动棒的敲击下，玉米就会一点一点地落到磨盘中心的缺口中。这一套装置成功实现磨房的无人值守。 

教授终于提出让我们住一晚再走，我们正言道，不行，我们一定要回丙中洛。教授说，那就吃完晚饭再走吧。我们正言道，不行，晚了就没车了。教授说，我有车，我开车送你们过去。我们正言道，不用，我们去路边拦车。 

大过年的，路边哪有车啊。好不容易拦下一辆残破的微型车，还牛得要死，扯皮间弄得大家很不愉快。我们只好绝望地坐在路边等。方方正正和我面面相觑，早知道别那么有追求，让教授送我们回去算了。小破车还停在我们旁边，似乎在等待，又似乎一副幸灾乐祸的样子。这个时候忽然有一辆崭新的起亚商务车开了过来，我们三个不约而同地跳了起来，“粤B”！ （未完，明天继续） 

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1843 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 11:54:28 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1843 这种神奇的东西，有一个神奇的名字——侠辣。侠辣原本是怒族食品，具有大补的功效，一般女人做月子或者极度劳累时就会做这种东西来补补身子。现在怒江一带几个少数民族都学会了。老余先给我们做了个猪舌侠辣，就是把新鲜的猪舌头切片，放在炭火灰烬边烧烤，然后用酥油茶炒熟，再放在青稞酒里，在火塘边慢火煨成。透明的青稞酒这时候变成了像汤一样。酒的辣味被肉味中和，口感极好。一边喝酒，一边吃酒里的肉，无不畅酣淋漓。老余觉得还不过瘾，于是再做一个鸡杂侠辣。当然就是用鸡内脏来做的侠辣。我那碗竟然有一个鸡睾丸，这一下真的大补了，今晚挠墙怎么办啊！ 

中午吃完饭，秋娜桶教堂就开始敲钟，新春的祈祷礼拜就这样开始了。由于牧师远在昆明，一年只会不定期地来几次，因此礼拜由当地人主持。整个过程由唱圣歌、念福音书、握手礼、自愿捐赠、祈祷和祝福这几个部分组成。每个人走进教堂时都要手沾一点圣水在前额划十字。我当然不能错过那么好的拍摄机会。按照正式的规定，教堂内是不允许拍照的，但当地人友好好客，没有严格执行。就在礼拜进行的时候，侠辣的后劲开始发挥作用，我只感觉热血沸腾，气冲丹田，一时间脚步飘忽，无法站稳。最后还是把持不住，靠在教堂的角落里，在一片舒缓的圣歌中昏睡过去，等我睡醒，已经错过重要的握手礼。 

做完礼拜，村民都聚在教堂前的空地上，青年男女在打篮球，老人在聊天看热闹，小女孩在跳皮筋，爱美的女性绝大多数人都穿上了华丽的民族服装。秋娜桶是一个藏怒混居的村子。很难分清他们是藏族还是怒族。每个人都有两种民族的服装，比如余大叔一家，老余是藏族，大妈是怒族，余大妈刚开始就穿的是藏族服装，后来才换了怒族服装。女儿阿妮就穿的是藏族服装。在民族融合的趋势下，许多人都说不清自己是藏族还是怒族。 

当地人一年到头的忙碌，年初一是“不干活日”。这一天，除了必要的家务，其他事情基本不做，甚至不做饭，晚餐就吃剩下的年夜饭。我们尊重当地风俗，跟着大叔一家吃剩饭，为了让他们更好地休息，喂猪、喂牛、喂羊的事情基本都由我们几个承担了。初一还会避免杀生，这其实是喇嘛教遗留下来的传统，现在村子里大都信奉天主教，杀生并非完全不可。但不到不得已是不会动“屠刀”的。 

就在这个时候，村里开来一辆大车，跳下来一群重庆人。呼啦啦杀进余大叔家。一厮大叫 “有没有鸡，我们要吃鸡！” 原来是叫鸡的，难怪这般猴急。重庆游客似乎并不懂礼貌，“消费者是上帝”的口号看来真是深入人心，这群重庆“上帝”已经开始指挥“店主”干活了。一时间，余大叔家鸡飞狗跳。小余见状，气在心里。他为人老实，除了默默忍受，就只能跟我们几个吐吐牢骚。 

奉劝各位“上帝”，在这里，上帝不是你们。也许朋友比上帝更受欢迎。学会尊重，做足功课，待人有礼貌才是深入怒江村寨应该做的。 

也许是在这里住了4天，让我们对这片土地充满感情。这里不是宾馆，没有理所当然的服务。这里更像朋友的家，旅途中，没有比家更好的感觉了。千万不能把峡谷外浮躁的商业风气带来，要不然这里就会变成另一个丽江，另一个龙胜，另一个由于过度开发而失去纯朴本性的地方。 

一不小心，开始说教了。没办法，妖怪是怎么死的？是被唐僧说死的。 

时间又到了晚上，教堂前的篮球场上点燃了篝火。舞会显得简朴原始。没有音响，没有灯光，只有篝火，藏族怒族的男人和女人脸上都泛着红光。他们围着篝火跳起了锅庄舞，那种特有的嗓音没有经过音响的润色，仍然保持着高亢雄浑，富有穿透力。小朋友这个时候的工作是送酒。我竟然又被灌了几杯。游客的加入，让跳舞场面开始壮观，这时候，一位高人忽然闯进人群，走到火塘边，不支坐倒，从他高深莫测的目光中看出，他喝高了…… 

有个小男孩显然对我发生浓厚兴趣。无论我去哪里，总跟着我，用大眼睛看我。于是我对他说：小朋友，无极里有每个人的生死，你只要跟着我摆Pose，就会一辈子很有形，很帅，天下的女小朋友都是你的。你愿意吗？他说，原意。于是我们两一起面对方方的镜头摆造型（见图）。后来听说村里发了通知： 

各位家长、小朋友： 

以后如果再看到一个胡子拉碴、不修边幅，而且很喜欢摆Pose的青年，一定要说：不愿意。并且拨打防止忽悠电话：250250。 

欢迎举报。 
秋娜桶乡村委会 
…… 

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1842 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 11:49:12 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1842
我们千里迢迢杀个回马枪，很大的驱动力是惦记着那12道菜。这是老余一家几天来精心准备的，等这些菜一个一个摆上桌的时候，我看见方方正正幸福得像花儿一样。我已经记不得这12道菜都是些什么了，大概是有猪肉、枇杷猪肉、飞鼠肉、豆腐、茄子、炒蛋、鸡肉等。其中飞鼠肉是其它地方难得一见的。飞鼠是当地较常见的一种哺乳类动物。一般在树上栖息，在前肢和后肢之间有宽大的濮，跳跃的时候张开，可以像翅膀一样滑翔，因此树林中在树与树之间跳跃如同飞翔，故称飞鼠。当地猎人在树上部下夹子，往往可以捕捉到。年初二那天路路还叼回一只飞鼠尸体，飞鼠体型如同松鼠，有毛茸茸的尾巴，跟家鼠还是很大差别的。不过味道实在很一般。 

除夕之夜没有了央视的春晚竟然可以那么开心。余大叔家里聚集了一堆背包客，北京的、东莞的、深圳的、上海的、山东的，比较难得的是竟然还有一个台湾同胞。因为有台湾MM，余大叔特别兴奋，每次喝酒前都要强调台湾大陆是一家人，他特别开心，一晚上对台湾人进行统战教育。晚上的娱乐是放声高歌。大余的嗓子特别高亢，属于当晚最佳男高音，而最亮丽的女高音当属大妈，一曲《青藏高原》竟然可以毫不费力地在高音处流转。而老余和小余的嗓音则朴素有力，阿妮的歌声则婉转动听。台湾MM也不甘示弱，一曲《阿里山的姑娘》让大家惊愕。“啊……阿里山的姑娘壮如山呀，阿里山的少年美如水啊……” 于是大家惊愕。 

酒是不可少的。什么青稞酒，啤酒啊，我都不知道喝了多少酒。因为行酒令总是不敌对手。在这个方面，东莞MM悠悠是女中豪杰。她性格豪爽，酒量惊人，行起酒令有板有眼，更重要的是，她对我照顾有加，没少灌我酒，还有一位MM，ID就叫“折腾”，你说能不折腾吗，我最后不胜酒量，冲了出去，趴在猪圈上一顿狂吐。我的呕吐在猪圈中引起骚动。大猪小猪全部冲过来，把我的呕吐物吃个干干净净。听着下面的猪叫，仿佛在说：“嘿嘿，还是热的。” 

过了午夜，我们到地里放烟花，久违了这种儿时的快乐。这时候小余不见了，后来我才知道，他们抢水去了。当地有抢新年第一桶水的习俗，就是新年第一声公鸡叫以后，谁能在河里捞上来全村第一桶水，那这一年都会幸运。可惜抢水的情景我没有亲见，大概跟香港“抢包山”差不多吧。 

热闹过后，余大叔的小屋恢复平静。我靠在窗前，仰望无尽的星空。每一颗星星都是亮着灯的一扇窗，窗里温暖而欢乐。每一颗流星都是离开家的心灵，兴奋得闪亮夜空，但终究寂寞凋零。热闹的除夕之夜，独在异乡的我，除却烦躁，剩下这长长的思念…… 

年初一，我们睡到自然醒，发现东莞一拨人已经离开村子，开始她们翻雪山的旅途。山东人、上海人、台湾人都不知所踪，大概在村子骗吃骗喝吧。我没有洗漱用品，所以早上的事务最少，直接在火塘边跟大叔大妈捏糌粑吃。大叔一高兴，给我们几个做了一种神奇的食物。这种东西具有神奇的功效，以至于初二早上我们都变成神行太保，走进来6个小时的路，走出去只花了3个半小时。这种像传说中超级大力丸的东西到底是什么呢？ 
（未完，明天继续）

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1841 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 11:46:31 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1841 太阳落山以后，方方正正和醉菊的队伍都陆续回来了。经过考虑，想继续深入当地人生活的我决定离开醉菊的队伍，我希望今年的除夕，不再有无聊的春晚，甚至不再有互相转发的祝福短信。我们躲入一个没有信号的村子，感受一个远离现代生活的除夕之夜。 

第二天，醉菊的队伍将前往六库，我望着熟悉的背影远去，心里有股莫名的惆怅，我赶紧给家里挂电话：“妈，今晚我将在山里过年，没有手机信号了，所以先打个电话。”老妈还是那句：“注意安全。”今晚，我家亲戚会有聚餐，唯独缺了我。 

这几天，找车非常困难，因为开车的司机都回家过年了，连班车都停开。我做好了徒步走进大山的准备。没想到刚刚脱离自虐的苦海，又跳入自虐的火坑。为了减少负担，我把绝大部分行李（包括洗漱用品）留在丙中洛的客栈里，仅仅带上相机和DV机，熬两天肮脏的日子吧。按照正正的说法，不洗脸是为了制造SPF-50的防晒面膜。回家以后，只需要一拍后脑勺，就掉出一张脸来，多好！ 

脸上的东西确实有用，除了老泥可以防晒以外，结晶的盐分作用也很大。走那恰洛峡谷的时候，余大妈给我们准备的干粮竟然没有任何味道，让人难以下咽。醉菊等人后悔没带榨菜。其实何必用榨菜，把干粮在脸上一抹，不就有咸味了吗？难怪当地不懂得做榨菜…… 

一路的徒步，手机信号在不断减弱中，过了石门关，就彻底与世隔绝。于是在石门关地区，swing抓住最后的机会打电话向女友道别，依依不舍话别了半个小时。我受到感染，决定给老婆打电话：“老婆，马上手机就没信号了。”“那就省点电吧。” 咦？我好像是说没信号，不是说没电吧。总之，一分钟解决了话别电话，比起swing的半小时显然差距很大。 

当我们终于又回到该死的朝虹桥，旧桥和新桥并列而置。旧桥上依旧是“伟大领袖毛主席万岁”。新桥上则是横七竖八的“老婆我爱你”。与前面几次不同的是，新桥上多了一个汉子。他看到我们，中气十足地喊了声：“过来！” 

原来是余大叔的大儿子，他的车里装满了人，即使是后厢也都是人，我好不容易挤上了车，成为最后面的乘客。后厢没有门，我挤在最后，成为一个“活门”，这一路尘土飞扬啊！！我宽广的胸怀为身后的乘客挡住了大部分扬起的尘土，真是新时代的活雷锋啊。听见我身后有说有笑，而我呼吸都有困难，更别说说话了。等车终于停下，我迫不及待跳下，想看看时间，发现手表上的积灰厚得无法看清指针。每个看到我的人，第一反应就是一愣，接而大笑，再而拍照留念。我成为了一尊泥雕…… 

我可是在丙中洛从头到脚彻底洗白白的呀，再次回到秋娜桶村，怎么立即被毁容？看来对于我这样苦大仇深的孩子，洗澡是为下一次洗澡做好准备。虽然我在余大叔家稍整容貌。可是等到过几天我走出秋娜桶村的时候，仍然可以用两句话形容：满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。（未完，明天继续）

]]> http://www.01yn.com/default.asp?id=1840 wuyunyi5@163.com(游走) Tue,26 Aug 2008 11:43:00 +0800 http://www.01yn.com/default.asp?id=1840
此人正是方方正正，老朋友了。这位富有才华的摄影师在丽江备受打击，悲愤于丽江的过度开发。于是掉转方向，走进怒江峡谷，没想到在这里会师了。这是一次伟大的会师。这次会师改变了我后面的行程。为了纪念这次会师。余大叔的母羊这时候生下两只可爱的羊羔。小羊羔只会说咩，好像是用广东话问：“什么？” 我问大妈取什么名字好，大妈说太小，先不取名字。我不管，擅自给双胞胎羊羔取名，一个叫“什什”，一个叫“么么”。 

说到起名，余大叔家里的动物大多都有名字，大家已经知道“奇星”“VCD”，他们家牛的名字也很有意思。比如有一条牛叫“星期三”，因为它出生那天正好是星期三，同样，也就有了“星期五”和“星期天”。可是这样很容易重名啊。大妈说，那就用不同的语言。当地通用藏语、怒语、独龙语、傈僳语，加上汉语，光星期三就5种说法了，肯定不会重复。比如那条“星期天”就叫“尼玛”。这是藏语的星期天。 

其实方方正正是两个人，一个是方方mm，一个是正正gg。为了掩人耳目，他们常常用同一个ID行走江湖，仿佛是传说中的神雕侠侣。这次上路，他们俩还捎上一个电灯泡swing，这个苦孩子跟我是老相识，彼此熟悉，话题就多了起来。从他们嘴里我知道，在朝红桥被放飞机还要啥等的，除了我这个猪头，还有swing这个猪头。 

一夜无事，但我睡得很不踏实，倒不是因为我睡在羊圈之上，羊的反刍声还没有同屋那谁的呼噜声大呢。是因为小余说：“今晚要睡好，明天要干力气活。” 

一大早，村子里每家每户都传出猪的嚎叫声，嘿嘿，我知道，这又是杀猪了。即将过年，各家都要精心准备，孩子们也都开始放鞭炮，越来越有过年的气氛。我在余大叔家又目睹了一次杀猪，VCD和路路也异常兴奋，常常趁机过来舔舔地上的血。明天就是除夕，所以今天是最忙的一天，大部分事情都要在今天搞完。小余一早就起来磨豆腐了。所有这些准备工作都是为了年夜饭的12道菜。 

每年春节，当地人都要精心准备12道菜来迎接新年。有一种说法是12道菜代表一年的12个月。但我对这种说法一直抱怀疑态度，因为听余大叔的女儿阿妮说，有时候甚至要准备18道菜，这显然不是18个月。不管怎样，这12道菜成为我们最期盼的东西。方方正正甚至把吃到这12道菜作为梦想。 

说到吃，我们每人都DIY了一个糌粑作为今天的早餐。糌粑是用青稞粉，混合酥油茶，然后象和面一样用手捏把捏把做成，捏好以后，手和碗都会很干净，因为手上的老泥和污垢都会混合到糌粑当中，捏好的糌粑就可以吃了，味道真的非常香哦。 

石板粑粑也是相当具有当地特色的东西。做法是先将一块圆石板，架在火上烤热，再从火塘中搞一把灰烬均匀撒在石板上，然后将荞麦粉用水稀释，慢慢浇到石板上，翻烤两次，就做好了。当地盛产荞麦，分甜荞和苦荞，一般用来做石板粑粑的都是甜荞。石板粑粑刚出炉的时候，香味十足，让人口水直流，但吃到嘴里，口感略粗，反正我是吃不完一个的，每次只能掰一小块。 

有吃的，当然少不了喝的。当地的饮料，别具特色的就是酥油茶和酒。酥油茶的制作非常简单，首先烧茶，然后隔掉茶渣，把茶水倒入竹筒或木筒，然后放入固体酥油和盐，反复锤打，就做成了。至于酒，分成发酵酒和蒸馏酒。当地的水酒就是发酵酒，用小麦或者包谷蒸煮后放入酒曲发酵而成，因而水酒中常常混有过滤不净的粮食杂质。青稞酒则是蒸馏酒，做法是将发酵的青稞放入蒸锅中，在锅中间放一个盆，然后盖上铜质盖子。盖子像一个炒锅形状，上面注满水。然后放在火塘中加热。青稞的蒸汽遇到装满水的铜盖子，就会冷却凝结成青稞酒，然后顺着盖子流到底部，最后滴到中间的盆中。比起水酒，青稞酒度数稍高，但口感较好，也更香醇。 

按照计划，今天应该走回丙中洛，可是经过这几天的深度自虐，腐败象魔鬼一样占据我所有思想。我只好离开坚持走路的队伍，在路边拦车。幸运的是我竟然拦到一辆丰田沙漠王子，这使崎岖的回程变得舒适。到了丙中洛，洗澡，洗头，洗衣服，让自己彻底清洁而放松。趁着太阳很好，我坐在客栈的门口晒太阳，看身边公鸡觅食，看头上鸽子玩耍，看街上来往的村民，看自己影子逐渐变长。在丙中洛集市的门口，一位卖CD的汉子引起了我的注意。他皮肤很黑，加上一身黑衣，整个一个“Man in Black”。他长长的头发扎成马尾辫，我觉得他更像一个艺术家，而不是摆地摊的。下午4点刚过，他就收起地摊消失了。我隐约觉得，此人不简单…… 
（未完，明天继续） 

]]>